Το έργο «ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΝΕΩΝ ΤΥΡΙΩΝ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΕΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗ
ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ – ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ» παρουσιάστηκε σε εκδήλωση, στις 15/3/2025, στο πλαίσιο
του οικονομικού 33ου Πολυσυνεδρίου «Money Show» (14-16/3/2025), στο ξενοδοχείο
HAYATT της Θεσσαλονίκης και ακολούθησε γευσιγνωσία.
Το «Money Show» (14-16/3), διοργανώθηκε από το Ελληνοϊταλικό Επιμελητήριο
Θεσσαλονίκης και την Organotecnica, σε συνεργασία με το ΕΒΕΘ και υπό την αιγίδα του
Υπουργείου Εσωτερικών (Τομέας Μακεδονίας-Θράκης), της Περιφέρειας Κεντρικής
Μακεδονίας, της Περιφερειακής Ένωσης Δήμων Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου
Θεσσαλονίκης.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης έγιναν παρουσιάσεις των αποτελεσμάτων του έργου από τους
Εταίρους του έργου: ΙΚΕ – ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ , ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΝΙΩΤΙΚΟ, ΑΣ ΠΑΡΟΥ, ΕΑΣ ΝΑΞΟΥ
- Παρουσίαση του έργου από τον Δρ Γεώργιο Σαμούρη.
- Παρουσίαση του ρόλου του τυροκομείου και των τυριών παραγωγής των
τυροκομείων ΝΙΩΤΙΚΟ, ΑΣ ΠΑΡΟΥ, ΕΑΣ ΝΑΞΟΥ ΑΣ από στελέχη των φορέων
Ακολούθησαν: - Γευστική δοκιμή και σχολιασμός των τυριών.
- Γευστική δοκιμή μοντέρνων εδεσμάτων με βάση το τυρί
Δείτε σχετική δημοσίευση
https://www.voria.gr/article/thessaloniki-sta-skaria-trapeza-mikroorganismon-gia-ti-diasosi-
ton-ellinikon-tyrion