Υπεύθυνος: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΟΠΟΥΛΟΣ – ΠΡΟΕΔΡΟΣ Δ.Σ.
Ο Συνεταιρισμός Λαμίας αποτελεί σημαντικότατο πυλώνα της τοπικής αγροτικής οικονομίας στην ευρύτερη περιοχή της Φθιώτιδας. Δραστηριοποιείται στη συγκέντρωση Γάλακτος, Δημητριακών και Βάμβακος. Διαθέτει από το 1963 τη μεγαλύτερη γαλακτοβιομηχανία της περιοχής, την ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΛΑΜΙΑΣ, συλλέγοντας ντόπιο γάλα από κτηνοτρόφους της περιοχής, καλύπτοντας το μεγαλύτερο κομμάτι της τοπικής αγοράς αλλά και κομμάτι της Αθήνας με πληθώρα προϊόντων: γάλα, ξινόγαλα, τυρί
Φέτα Π.Ο.Π., γίδινο, αγελαδινό τυρί, γραβιέρα, κλπ.